Pere Ferrer Bosch

Francesc Sala Ferrés va fundar el 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vins a Sant Sadurní d’Anoia. El seu fill, Joan Sala Tubella, va seguir amb el negoci i, després del casament de la seva filla Dolors Sala Vivé amb Pere Ferrer Bosch, comença el negoci del cava, el 1914.

Pere Ferrer Bosch era fill de La Freixeneda, finca del segle XIII situada a l’Alt Penedès. El negoci es va ampliant i comencen a aparèixer les primeres etiquetes de cava amb la marca Freixenet Casa Sala. Des del primer moment van optar per elaborar exclusivament cava, un tipus de vi escumós natural. Van instal·lar les seves caves a Sant Sadurní d’Anoia, una població situada al cor de la comarca del Penedès. Aquesta regió ja era coneguda a l’època de l’Imperi Romà per la qualitat dels vins que s’hi produïen.

Al arribar la Guerra Civil, i durant el govern de Companys, Pere Ferrer Bosch va ser assassinat juntament amb el seu germà Joan el 27 o el 28 d’agost de 1936.

Categorías:CATALANS HISPANS, Uncategorized