Tras la controversia sobre el uso del velo en edificios públicos o la construcción de mezquitas, llega a Dinamarca la «guerra de las albóndigas» (frikadellekrigen), llamada así por uno de los platos más típicos del país escandinavo, las frikadeller, unas bolas de carne cuya receta más tradicional mezcla carne de cerdo y de ternera.

Suprimir la carne de cerdo en los menús de las instituciones públicas para no herir las susceptibilidades de los creyentes musulmanes ha provocado encendidos debates políticos. El principal argumento es que los valores daneses están amenazados por la multiculturalidad.

REFLEXIÓN SOMATEMPS

CUANDO LA POLÍTICA SE CENTRA EN UNAS ALBÓNDIGAS, ES QUE NUESTRA CIVILIZACIÓN ESTÁ PARA EL ARRASTRE.

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